Yngelknolde , (Chufa) Tigernød/jordmandler
Jordmandler fin i smag både rå og tilberedte, ynder en solrig plads gerne i væksthus
Så knolde direkte omkring tre inches dyb, når jorden er 15 grader eller varmere. Hvis du har brug for at så tidligere i køligere jorde, skal du lægge knoldene i blød i 20 grader vand, indtil de bliver fyldige og derefter lægge dem på overfladen af noget fugtig pottejord på et varmt sted. De vil normalt spire inden for en uge eller to og kan derefter plantes i koldere jord for at fortsætte med at vokse.
Chufa danner klynger af små formerende knolde. Knoldene er små, men talrige, og de er lækre med en slags mandel/kokos smag. De kan blandes i vand for at skabe den populære spanske drik horchata, en slags nøddemælk. Knoldene er lækre opblødt i vand og spises rå, eller tilberedte kogt eller lignende.
5 knolde koster 25,- og kan evt. sendes hvis dette ønskes.
